CHARGE DE MISSION RESTAURATION (F/H) - Antenne de Grenoble (38) - CONSEIL RÉGIONAL AUVERGNE-RHONE-ALPES

Publiée le: 8/1/2020

Résumé de l'offre

Description de l'offre



Période de parution : du 01/08/2020 au 15/08/2020

Direction : Direction de l'éducation et des lycées
Cadre d'emploi : Attachés
Localisation : Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, FR

Descriptif :

Résidence administrative du poste : Grenoble

 

Les trois délégations régionales de la DEL sont chargées de mettre en œuvre les missions opérationnelles de la DEL en termes de compétence immobilière, de formation et de ressources humaines. Chacune des délégations comprend trois services : le service opérationnel immobilier, le service d’appui aux lycées et de dialogue de proximité, le service relations humaines et accompagnement des agents.

 

Le territoire de la « délégation Alpes » couvre les départements de l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, la Savoie et la Haute Savoie.

 

Le service « Relations humaines et accompagnement des agents » répond aux objectifs suivants : il met en œuvre, les politiques de ressources humaines à destination des agents des lycées tant en termes de ressources humaines de proximité que de suivi des politiques régionales. Il soutient également les établissements dans leurs besoins d’équipements techniques et en particulier dans le domaine de la restauration . Il participe à la réalisation d’un dialogue de gestion de qualité avec les établissements sur l’ensemble des sujets concourant à améliorer l’entretien, la maintenance du patrimoine régional, la restauration, et plus généralement le service à l’usager.



Missions

 Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de service, le chargé de mission décline la politique restauration et accompagne les lycées dans la mise en œuvre de la politique régionale en lien avec le service cadre de vie.

 En collaboration étroite avec les chargés de proximité RH et le technicien restauration, et le cas échéant avec les autres services de la direction adjointe et des services centraux, le chargé de mission est l’interface avec les établissements sur le fonctionnement de la demi-pension. Dans ce cadre il est chargé, sur le territoire de la délégation, de : 

  • Décliner et animer la politique de restauration lycéenne de la Région en lien avec les équipes de direction des lycées sur les volets qualité, fonctionnement et organisation. 
  • Participer au dispositif « la région dans mon assiette »et à la démarche d’approvisionnement régional et local de denrées alimentaires. 
  • Réaliser des diagnostics et analyser les besoins des lycées dans le domaine de la restauration. 
  • Elaborer des propositions en termes d’externalisation ou de mutualisation des demi-pensions et accompagner les équipes des lycées dans leur mise en œuvre. 
  • Participer à la démarche de développement durable en particulier la lutte contre le gaspillage alimentaire. 
  • Participer à l’organisation et l’animation de réunions d’informations et de communication (séminaires, temps d’échanges avec les agents, avec les lycées). 
  • Etudier en lien avec le technicien les besoins en équipements. 
  • Préparer et suivre les conventions de restauration nécessaires aux lycées. 
  • Contribuer à la rédaction des rapports, notes, courriers et synthèses. 
  • Participer à l’élaboration, à la mise en place et à l’évolution de divers tableaux de bord (statistiques et graphiques), cartographies et d’outils de pilotages nécessaires au suivi de l’activité du service. 
  • Assurer une veille juridique et réglementaire en matière de restauration en lien avec le technicien restauration.


SAVOIRS et SAVOIR FAIRE

  • Connaître les principes de fonctionnement de la collectivité et des lycées
  • Maitriser la règlementation en matière de restauration scolaire
  • Disposer de méthodes sur la conduite de projet
  • Connaître les fondamentaux de la commande publique
  • Maîtriser les logiciels de bureautique (WORD, EXCEL, POWERPOINT)

SAVOIR-ETRE

  • Etre organisé et rigoureux
  • Avoir le sens des priorités
  • Faire preuve de réactivité, de confidentialité et d’adaptation
  • Etre force de proposition
  • Etre capable de communiquer avec les collègues et les personnels de direction
  • Etre capable de travailler en équipe
  • Savoir conduire un projet


Compétences :