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CHAUFFEUR/LIVREUR - ALLOTISSEUR - Cuisine Centrale, Vaulx-en-Velin - CONSEIL RÉGIONAL AUVERGNE-RHONE-ALPES

Publiée le: 10/8/2018

Résumé de l'offre

Description de l'offre



Période de parution : du 08/10/2018 au 10/11/2018

Direction :
Cadre d'emploi :
Localisation : Rhône - Autres lieux

Descriptif :
La Région Auvergne - Rhône-Alpes souhaite recruter dans le cadre d'un contrat à durée déterminée, un chauffeur/allotisseur pour intervenir au sein de la cuisine centrale à Vaulx-en-Velin.


Sous la responsabilité du responsable de la cuisine centrale.
Vos principales missions seront:
Allotissement des commandes des satellites
Assurer le respect des conditions de transport
Livrer dans chaque site les plats commandés dans le parfait respect des règles d’hygiène
Nettoyer et désinfecter les véhicules et les caisses de transport, assurer le lavage des caisses en retour de livraison et l’entretien des locaux d’allotissement

Assurer la traçabilité des opérations de transport et de nettoyage


ACTIVITES SPECIFIQUES :
Respecter les consignes et procédures HACCP, le code de la route
Participer à l’élaboration des CCTP techniques relatifs au transport
Prévenir le loueur de toute anomalie sur le véhicule
-A partir des bons d’expéditions allotit les produits par satellite (plats cuisinés, produits en l’état) en cagette sur socle
-Identifie les piles.
-Gère le stockage des échantillons témoins de l’ensemble des fabrications
-conduite responsable et économique
-S’assurer du bon fonctionnement du système de refroidissement du véhicule





Compétences :
Savoirs théoriques :
- Code de la route
- Connaître les procédures de fabrication et d’hygiène, en respect de la réglementation
-Formation HACCP et aux nouvelles normes en vigueur

Savoirs techniques :
Savoir appliquer les modes opératoires
Connaître les tournées et points de stockage des satellites
Conduite urbaine

Savoirs relationnels :
Penser service public
Apte aux relations humaines
Sens du travail en équipe
Etre à l’écoute à son environnement et aux consignes
Savoir s’adapter à toutes situations
Savoir transmettre ses connaissances

NIVEAU DE FORMATION EXIGE :
- diplôme de niveau V
- formations qualifiantes

CONDITIONS DE TRAVAIL ET SPECIFICITES LIEES A L’EMPLOI :
- Horaires : 6h - 15h00 (temps plein), repos fixe.
- Outils : matériels lourds, produits dangereux, machines et outils professionnels
- Conditions physiques : Travail en température ambiante et dirigée à 3°, station debout et agenouillée, port de charges lourdes
- Equipements : port de vêtements professionnels, chaussures de sécurité, équipements de sécurité selon intervention (gants, lunettes...)

CONDITIONS DE REMUNERATION :
- Rémunération SMIC Brut
- remboursement à hauteur de 50% de l'abonnement de transport sous conditions
- versement d'un supplément familial de traitement sous conditions

Missions temporaires de durées variables, hors vacances scolaires.