MAGASINIER DES ATELIERS PEDAGOGIQUES - H/F - Lycée de Chamalières (63) - Clermont-Ferrand - CONSEIL RÉGIONAL AUVERGNE-RHONE-ALPES

Publiée le: 3/12/2020

Résumé de l'offre

Description de l'offre



Période de parution : du 12/03/2020 au 09/04/2020

Direction : Lycée Général et Hôtelier - Chamalières
Cadre d'emploi : Adjoints Techniques EE
Localisation : Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, FR

Descriptif :

La région Auvergne Rhône-Alpes recrute un magasinier des ateliers pédagogiques au lycée générale  et hôtelier de Chamalières (N° 11813)

Horaires de travail *:

6H00 / 14h30 ou 7H00 / 15H30

(changement horaires possibles sur nécessité de service)

* Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités de service.

Permis B : souhaité (utilisation du véhicule ponctuellement)

Diplômes exigés : CAP/BEP/BAC PRO Magasinier

 



Sous l'autorité du chef d'établissement, du gestionnaire et du responsable d'équipe technique, l'agent doit assurer les opérations matérielles et administratives relatives à la gestion des stocks des denrées alimentaires, boissons et des produits d'entretien pour le pôle pédagogique, en collaboration avec les professeurs, les élèves et du chef des travaux.



- Préparer les commandes d'approvisionnement
- Assurer la gestion des stocks du magasin alimentaire , de la cave et des produits d'entretien
- Assurer les réceptions de livraisons et la coordination avec les professeurs
- Assurer la distribution
- Fournir la formation continue et les intervenants extérieurs (IUT, GRETA)
- Réceptionne , transporte et range toutes les références
- Vérifie la conformité des livraisons (quantité , qualité )
- Tableau de bord sur l'inventaire pour les denrées , la cave et les produit d'entretien
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Remonte à la hiérarchie les dysfonctionnement

- Logistique diverses parfois dans l'urgence



Compétences :

SAVOIR FAIRE :

Savoir gérer les stocks (approvisionnements , choix , sélection ) réapprovisionnement
Connaitre les règles de gestion des stocks alimentaires
Connaitre les produits et les saisons
Maîtriser les techniques et les règles de conservation et de conditionnement et d'assemblage
Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité alimentaire
Connaitre les techniques d'entretien des locaux et les produits
Maîtriser l'outil informatique et l'utilisation de logiciels (excel , yellow , presto ...)
Pratique de la conduite d'un véhicule utilitaire
Savoir animer un service
Savoir travailler en équipe et avec un grand nombre d'interlocuteurs

SAVOIR :

Maîtrise de l'outil informatique
Maîtrise des gestions de stocks et traçabilité
Maîtrise des techniques de manutention et sécurité
Maîtrise de la sécurité alimentaire
Connaissances des produits alimentaires et leurs gammes
Connaissances et lecture des fiches techniques
Capacité à animer et manager un service

SAVOIR ÊTRE :

Être réactif aux urgences en sachant s'adapter aux besoins du service
Être capable d'accepter les suggestions d'adaptation des menus et les critiques
Bon relationnel avec les collègues
Bon relationnel avec les utilisateurs du service
Être en interphase entre les achats et les professeurs : élèves
Respecter la politique d'achat de l'établissement

 

Merci de contacter l'établissement afin de prendre connaissance des spécificités liés au poste : Monsieur Etienne DELARBRE (gestionnaire) ou Monsieur François LACOMBE (Responsable d'équipe technique)

04 73 31 74 50